1 0
طريقة عمل معمول مد بالفستق

شاركي على شبكات التواصل الإجتماعي

او يمكنكي نسخ ومشاركة هذا الرابط

المكونات

مقترح التقديم
3 ملعقة كبيرة ماء ورد
1 ملعقة صغيرة محلب مطحون
1 كوب سمن مذاب
½ كوب حليب محلى
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
2 ملعقة كبيرة ماء ورد
3 ملعقة كبيرة ماء زهر
2 ملعقة كبيرة ماء زهر
½ كوب سكر ناعم الحبيبات
1 كوب سميد ناعم
2 كوب سميد خشن
فستق حلبي مطحون
3 كوب فستق حلبي مجروش

اضافة لقائمة المفضلات

طريقة عمل معمول مد بالفستق

طريقة عمل معمول مد بالفستق

  • 6 دقيقة
  • عدد الاشخاص 10 شخص | أشخاص
  • سهلة

المكونات

الارشادات

شاركي

طريقة عمل معمول مد بالفستق وهي من وصفات الحلوى العربية التقليدية والمشهورة بشكل كبير في مختلف بلدان الوطن العربي، حتى ان شهرتها تجاوزت المنطقة لتصل الى العالمية، نظرا للطعم المميز والشكل الرائع لهذا الحلى.
والمعمول معروف بانه حلى الاعياد والمناسبات لكن بالامكان ايضا اعداده وتقديمه في كافة الاوقات والمناسبات الاخرى، ويتم عمل المعمول من خليط السميد والسكر والمحلب اما الحشوة فتتنوع بين الجوز والقشطة والفستق كما في وصفتنا.
تعلمي معنا اليوم طريقة عمل معمول مد بالفستق من الشيف الاشهر عربيا، منال العالم.

الخطوات

1
تم

الخطوة الأولى:  لعمل العجينة، ضعي السميد والسمن والسكر والمحلب في طبق عميق وقلبي المكونات الى ان تختلط بالسمن

2
تم

الخطوة الثانية:  غطي الطبق ودعيه عدة ساعات أو طوال الليل ليتشرب السميد بالسمن

3
تم

الخطوة الثالثة:  اضيفي الخميرة وماء الورد وماء الزهر وقلبي الى ان تتكون عجينة متماسكة، غطيها  ودعيها ترتاح 20 دقيقة

4
تم

الخطوة الرابعة:  سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، احضري صينية مستطيلة مقاس9×13، ادهنيها بالسمن وضعيها جانبا

5
تم

الخطوة الخامسة:  لعمل الحشو، ضعي الفستق والحليبمواء الزهر و ماء الورد في طبق عميق، وقلبي لتختلط المواد

6
تم

الخطوة السادسة:  قسمي العجينة الى نصفين، ضعي النصف الأول في قاع الصينية واضغطي على العجينة لتصبح طبقة متساوية

7
تم

الخطوة السابعة:  وزعي الحشو، اضيفي بقية العجينة واضغطي عليها لتصبح طبقة متساوية وتتماسك مع الفستق

8
تم

الخطوة الثامنة:  ضعي المعمول في الفرن لمدة 20 دقيقة الى ان يصبح لونه ذهبي غامق 

9
تم

الخطوة التاسعة:  اتركيه ليبرد ثم قدميه.

طبخات

مراجعات الوصفة

ليس هناك تجارب للوصفة بعد يمكنك نشر تجربتكِ

اكتبي تجربتك الخاصة

السابق
طريقة عمل الكنافة بجبنة موزاريلا فريكو
التالي
طريقة عمل اللقيمات على الطريقة السعودية
السابق
طريقة عمل الكنافة بجبنة موزاريلا فريكو
التالي
طريقة عمل اللقيمات على الطريقة السعودية